Sự khác biệt rõ ràng nhất nằm ở các đặc tính vật lý, chủ yếu thể hiện ở ba chỉ số: độ cứng, tỷ lệ nở và khả năng chịu nước. Về độ cứng, thức ăn do máy đùn khô sản xuất, do hàm lượng ẩm thấp hơn và cấu trúc đặc hơn, thường có độ cứng cao hơn 50%-80% so với thức ăn do máy đùn ướt sản xuất. Ví dụ, que nhai cho thú cưng có thể đạt độ cứng 50-60N, phù hợp cho chó nhai và làm sạch răng. Thức ăn do máy đùn ướt sản xuất có độ cứng vừa phải (20-30N), phù hợp cho thú cưng và cá non. Về tỷ lệ nở, máy đùn ướt, thông qua tác dụng hiệp đồng của độ ẩm và nhiệt, có thể đạt được tỷ lệ nở 30%-50%, tạo thành cấu trúc tổ ong đồng đều bên trong thức ăn, dẫn đến độ nổi và khả năng tiêu hóa cao hơn. Máy đùn khô chỉ có tỷ lệ nở 10%-20%, với cấu trúc tương đối đặc, phù hợp với thức ăn chìm. Về khả năng chịu nước, thức ăn cho cá do máy đùn ướt sản xuất thường chịu nước trong 30-60 phút, trong khi thức ăn tương tự do máy đùn khô sản xuất chỉ chịu nước trong 10-15 phút, dễ bị phân hủy trong nước và dẫn đến mất chất dinh dưỡng.
Cũng có những khác biệt đáng kể về các chỉ số giữ lại chất dinh dưỡng và khả năng tiêu hóa. Máy đùn khô dễ bị quá nhiệt cục bộ (đạt trên 150℃), dẫn đến mất đáng kể các thành phần nhạy cảm với nhiệt, chẳng hạn như vitamin E, với tỷ lệ giữ lại chỉ 60%-70%. Máy đùn ướt cung cấp khả năng kiểm soát nhiệt độ ổn định hơn (100-130℃), và độ ẩm làm giảm tác động của nhiệt lên chất dinh dưỡng, cho phép tỷ lệ giữ lại vitamin E trên 85%. Về khả năng tiêu hóa, thức ăn do máy đùn ướt sản xuất có tỷ lệ hồ hóa tinh bột cao hơn (90%-95%) so với thức ăn do máy đùn khô sản xuất (75%-80%), làm tăng khả năng tiêu hóa protein cho cá lên 15%-20%. Một thử nghiệm nuôi cá vược cho thấy cá vược được cho ăn bằng thức ăn từ máy đùn ướt tăng trưởng 18% mỗi ngày so với những con được cho ăn bằng thức ăn từ máy đùn khô.
Hình thức và độ ngon của sản phẩm hoàn thiện cũng khác nhau: thức ăn do máy đùn khô sản xuất có bề mặt thô hơn và màu sẫm hơn (do phản ứng Maillard hoàn thiện hơn), phù hợp với sở thích hương vị của đồ ăn vặt cho thú cưng; thức ăn do máy đùn ướt sản xuất có bề mặt nhẵn và màu đồng đều, phù hợp hơn với sở thích ăn uống của cá và thú cưng non.
![]()
![]()
![]()
Thăm quan khách hàng
![]()
Giấy chứng nhận danh dự
![]()
Người liên hệ: Fiona
Tel: 86 19913726068