Máy thái thịt cừu là loại máy dùng để cắt những lát mô mỏng và đều.Mô được hỗ trợ bởi parafin cứng hoặc các chất khác.Mỗi khi máy thái tự động đẩy về phía trước (theo hướng của dao) nhờ máy thái.Độ dốc của máy cắt lát thường là 1 μ M. Khi cắt mô nhúng parafin, do nó dính vào mép sáp của phần trước, nên nhiều phần được tạo ra.
| Kiểu mẫu | Kích thước | Điện áp đầu vào | Chiều dài của máy đẩy | chiều rộng máy cắt | Chiều cao nâng dụng cụ | Cân nặng | đầu ra |
| SC-1 | 90*40*89cm | 220v | 400mm | 170mm | 200mm | 105kg | 40-60kg/giờ |
| SC-2 | 110*52*130cm | 220v/380v | 600mm | 270mm | 200mm | 210kg | 70-100 kg/giờ |
| SC-4 | 110*80*135cm | 220v/380v | 600mm | 520mm | 200mm | 260kg | 140-200kg/giờ |
