tin tức công ty về Làm thế nào để giải quyết vấn đề chất lượng kém của các sản phẩm hoàn thành từ chế biến hạt thức ăn cá?

Theo dõi và nghiên cứu các chỉ số dinh dưỡng bất thường đòi hỏi một quá trình ngược lại, tiến hành "từ sản phẩm hoàn thành đến nguyên liệu thô".hoặc các chỉ số khác trong sản phẩm đã hoàn thành không đáp ứng các tiêu chuẩn, đầu tiên kiểm tra hồ sơ đầu vào thành phần của công thức sản xuất. Nếu dữ liệu đầu vào không chính xác, các nhà khai thác cần được đào tạo lại để chuẩn hóa quy trình đầu vào. Nếu đầu vào là chính xác,kiểm tra các thành phần dinh dưỡng của nguyên liệu thô được sử dụngVí dụ, nếu hàm lượng protein ngô thấp hơn tiêu chuẩn (bình thường ≥ 8,5%), nó chỉ ra vấn đề về chất lượng nguyên liệu thô và nhà cung cấp nên được liên hệ để hoàn trả hoặc thay thế.Nếu cả nguyên liệu và đầu vào đều chính xác, kiểm tra các thông số hoạt động của máy trộn. thời gian trộn không đủ (< 5 phút) sẽ dẫn đến dinh dưỡng không đồng đều;thời gian trộn cần được kéo dài đến 8-10 phút để đảm bảo hệ số biến đổi là ≤ 5%.

Điều tra các chỉ số vệ sinh bất thường (các vi sinh vật quá nhiều, kim loại nặng quá nhiều) đòi hỏi phải tập trung vào quá trình "thùng liệu thô - thiết bị - môi trường".Nguyên nhân phổ biến của nồng độ vi khuẩn quá cao trong các sản phẩm hoàn thiện bao gồm:1) Nguyên liệu thô có nấm mốc, đòi hỏi phải kiểm tra tổng số nấm mốc; nếu vượt quá giới hạn, sản phẩm phải được sử dụng.Máy ép và máy nén hạt có thể không đạt đến nhiệt độ khử trùng (< 120 °C)3) Môi trường sản xuất bẩn và không vệ sinh,yêu cầu cải thiện thông gió tại xưởng và khử trùng hàng ngày các bề mặt và sàn thiết bịĐối với ô nhiễm kim loại nặng, trọng tâm là sự mòn của nguyên liệu thô và thiết bị.Kiểm tra hàm lượng kim loại nặng trong nguyên liệu thô và kiểm tra các ốc vít và đúc của máy pelletizer và máy nghiền là rất quan trọngNếu sự mòn nặng tạo ra các mảnh kim loại, các bộ phận chống mòn phải được thay thế.

Thiết lập một hệ thống truy xuất dấu vết "một mặt hàng, một mã" là chìa khóa để khắc phục sự cố nhanh chóng.ghi lại thông tin như lô nguyên liệu thô, thiết bị sản xuất, cài đặt tham số và dữ liệu thử nghiệm. quét mã truy xuất dấu vết khi chất lượng bất thường cho phép xác định vấn đề trong vòng 10 phút.các mẫu của mỗi lô sản phẩm hoàn thành được giữ lại (cho đến ngày hết hạn) để kiểm tra lại sau đó và phân tích nguyên nhânMột nhà máy thực phẩm cho thú cưng đã xác định thành công nguyên nhân thiếu vitamin trong một lô thức ăn cho chó thông qua hệ thống truy xuất dấu vết của nó: một lỗi trong việc thêm phụ gia.Nhà máy ngay lập tức thu hồi các sản phẩm chưa bán, giảm lỗ 500.000 nhân dân tệ.

Chuyến thăm khách hàng

Giấy chứng nhận danh dự