tin tức công ty về Chức năng của từng bộ phận trong dây chuyền sản xuất thực phẩm ngũ cốc ăn nhẹ dạng phồng là gì?

Dây chuyền sản xuất ngũ cốc ăn nhẹ đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng hiện nay. Nhiều người chọn thưởng thức đồ ăn nhẹ trong thời gian rảnh rỗi, mang đến hương vị độc đáo. Hơn nữa, quá trình làm phồng lên khỏe mạnh hơn đáng kể so với chiên truyền thống.

1. Lựa chọn và xử lý sơ bộ nguyên liệu
Tại điểm khởi đầu của dây chuyền sản xuất, nguyên liệu thô được sàng lọc nghiêm ngặt để loại bỏ tạp chất trước khi đưa vào máy. Việc lựa chọn dầu ăn cũng rất đặc biệt; dầu cọ chịu nhiệt hoặc hỗn hợp dầu thực vật thường được sử dụng.

2. Tạo hình và tạo hình độc đáo
Máy tạo hình sử dụng khuôn đặc biệt để cắt bột thành những miếng hình chữ nhật nhỏ, dài 3 cm và rộng 1,5 cm, đồng thời dập nổi một hoa văn dạng lưới mịn trên bề mặt. Hoa văn này không chỉ có tính thẩm mỹ mà còn làm tăng diện tích bề mặt, cho phép tẩm ướp gia vị đồng đều hơn. Bột đã tạo hình di chuyển trên băng tải đến công đoạn tiếp theo.

3. Quá trình làm phồng
Quá trình làm phồng được sử dụng trong dây chuyền sản xuất tạo ra kết cấu giòn. Trong quá trình này, độ ẩm bên trong bột bốc hơi nhanh chóng, tạo thành cấu trúc xốp và tạo ra lớp vỏ ngoài màu vàng. Dầu thừa được loại bỏ.

5. Hệ thống phun hương vị
Hương vị chủ yếu được áp dụng thông qua quá trình phun sau. Sản phẩm đi qua trống tẩm gia vị, nơi bột gia vị được phun đều trong quá trình quay. Quá trình này đòi hỏi kiểm soát độ ẩm nghiêm ngặt, duy trì ở mức dưới 45% để ngăn bột bị vón cục.

6. Quy trình đóng gói thông minh

Việc đóng gói sử dụng công nghệ bảo quản tươi bằng khí nitơ. Máy đóng gói có thể đạt tốc độ lên đến 60 gói mỗi phút, với mỗi gói nặng khoảng 30 gram. Điều này đảm bảo an toàn thực phẩm và thời hạn sử dụng.

Câu hỏi thường gặp

Q: Bạn có phải là một nhà máy?
A: Vâng, chúng tôi là. Chúng tôi có kinh nghiệm sản xuất phong phú. Thiết bị của chúng tôi trải qua nhiều lần kiểm tra chất lượng trước khi xuất xưởng để đảm bảo chất lượng.
Q: Có bất kỳ chiết khấu nào cho thiết bị không?
A: Vì chúng tôi là một nhà máy, chúng tôi có thể cung cấp giá thấp hơn.
Q: Làm thế nào để tôi chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu của mình?
A: Chúng tôi sẽ kết hợp bạn với thiết bị dây chuyền sản xuất phù hợp nhất dựa trên nhu cầu cụ thể của bạn.

Để biết thêm thông tin về thiết kế quy trình, bố trí thiết bị, kế hoạch xây dựng nhà máy, báo giá thiết bị đơn lẻ, báo giá chìa khóa trao tay, v.v., vui lòng liên hệ với chúng tôi.